Коктейли

Мы постоянно развиваем концепции авторских рецептур, следуя идее уникальной подачи напитка. В нашей карте вы найдете любые коктейли — от абсолютно новой миксологии и нестандартного твиста на классику до идеально отточенных легендарных хитов. Мы очень любим создавать гастрономические пары — подбирать рецепты коктейлей, которые отлично подойдут к выбранной вами концепции кухни.

Долгоигращие (крепость около 10%)
Apple Highball
Яблочный хайболл

Лёгкий освежающий кисло-сладкий хайболл со вкусом яблок, приятно дополненный шотланским купажированным виски. Свежесть приобретается за счёт добавления в содовую мяты, помимо свежих яблок.

Highball cherry-melissa
Хайболл черешня-мелиса

Лёгкий освежающий кисло-сладкий хайболл со вкусом черешни, приятно дополненный шотланским купажированным виски. Свежесть приобретается за счёт добавления в содовую мелисы, помимо черешни.

Spicy Highball
Пряный хайболл

Лёгкий пряный хайболл, где пряность достигается за счёт сочетания имбиря и запечёной тыквы. Закрепляется это сочетание пуэрто-риканским ромом.

Lingonberry beak highball
Клювено-брусничный хайболл

Лёгкий, но в то же время слегка терпкий хайболл, где терпкость достигается за счёт сочетания клюквы и брусники. Закрепляется это сочетание пуэрто-риканским ромом.

Grapefruit Nut Highball
Грейпфрутовый ореховый хайболл

Лёгкий, но в то же время слегка терпкий хайболл, где терпкость достигается за счёт сочетания грейпфрута и грецкого. Закрепляется это сочетание пуэрто-риканским ромом.

Cucumber-sorrel Fizz
Огуречно-щавелевый Физз

Лёгкий освежающий хайболл со вкус свежего огурца и щавеля, дополняется это сочетание сухим лондонским джином.

Plum paloma
Сливовая палома

Интересная вариация на классический коктейль Палома. Содовая из свежей сливы приятно дополняется нотами агавы, создавая приятный летний напиток.

Mandarin Paloma
Мандариновая Палома

Интересная вариация на классический коктейль Палома. Содовая из свежего мандарина приятно дополняется нотами агавы, создавая приятный летний напиток.

Highball Pear-Sage
Хайболл Груша-Шалфей

Лёгкий освежающий кисло-сладкий хайболл со вкусом груши и нотами щалфея, закрепленного водкой, которая не чувтсвуется во вкусе, а лишь придаёт лёгкую крепость напитку.

Plum paloma
Виноградно-смородиновый физз

Лёгкий освежающий кисло-сладкий физз со вкусом винограда и нотами веток смородины, закрепленного водкой, которая не чувтсвуется во вкусе, а лишь придаёт лёгкую крепость напитку.

Повеселее ( крепость 12-16%)
Grape-currant fizz
Цветочно-гранатовый апероль физз

Лёгкий цветочный физз со вкусом граната и нотами чайной розы, которая закрепляется аперитивом Апероль, который придаёт лёгкий оттенок цитруса

Pomegranate French
Гранатовый френч

Сезонная вариация на классический коктейль Френч 75, где Джин дополняется огуречно-гранатовым кордиалом и сухим игристым вином.

Lavender Peach Fizz
Лавандово-Персиковый физз

Сезонная вариация на классический коктейль Френч 75, где Джин дополняется персиковым кордиалом с нотами лавандыи сухим игристым вином.

Strawberry Milk Punch
Клубничный Милк Панч

Сладкий коктейль, который приобретает сливочный вкус за счёт использования пломбира в приготовлении коктейля. Водка в данном сочетании не влияет на вкус, а лишь слегка добавляет крепость коктейлю.

Peach Milk Punch
Персиковый милк панч

Сладкий коктейль, который приобретает сливочный вкус за счёт использования пломбира в приготовлении коктейля. Водка в данном сочетании не влияет на вкус, а лишь слегка добавляет крепость коктейлю.

Pomegranate Sbaliato
Гранатовый Сбальято

Сезонная вариация на классический коктейля Негрони Сбальято. Где прекрасный аперитивный коктейль дополняется вкусом граната.

Peach Colada
Персик Колада

Сезонная вариация на коктейль Пина Колада, где вместо кокоса используется персик, который идеально сочетается с ананасом и дополняется лёгким сливочным вкусом.

Apple French with rosehip
Яблочный Френч с шиповником

Сезонная вариация на классический коктейль Френч 75, где Джин дополняется яблочным кордиалом с нотами шиповника и сухим игристым вином.

Highball Pear-Sage
Грушевый френч с базиликом

Сезонная вариация на классический коктейль Френч 75, где Джин заменяется на Ром дополняется Грушевым кордиалом с нотами базиика и сухим игристым вином.

Raspberry Fizz
Малиновый физз

Лёгкий кисло-сладкий хайболл со вкусом малины, приятно дополненный джином и пеной из веток смородины, которая так же является украшеним напитка.

Крепыши ( крепость 20-30%)
Garnet Negroni
Гранатовый Негрони

Сезонная вариация на классический коктейля Негрони. Где прекрасный крепкий аперитивный коктейль дополняется вкусом граната.

Tangerine margarita
Мандариновая маргарита

Сезонная вариация на коктейль Маргарита, где к классическому сочетанию агавы и апельсинового ликёра добавляется яркий вкус мандарина

Plum Margarita with Sorrel
Сливовая Маргарита с Щавелем

Сезонная вариация на коктейль Маргарита, где к классическому сочетанию агавы и апельсинового ликёра добавляется яркий вкус сливы и щавеля

Apple gimlet with olives
Яблочный гимлет с оливками

Крепкий и слегка сухой коктейль, где вкус джина приятно дополняет кордиал из свежих яблоко с легкими нотами оливок на послевкусии.

Feijoa Gimlet
Фейхоа Гимлет

Крепкий и слегка сухой коктейль, где вкус джина приятно дополняет кордиал из свежего Азержбайджанского фейхоа.

Melon Rob-Swarm
Дынный Роб-рой

Крепкий и сухой коктейль, где вкус шотландского купажированного виски и сухого вермута дополняется вкусом дыни.

Grape Godfather
Виноградный Крестный Отец

Крепкий коктейль, где сочетание шотландского купажированного виски и ликёра Амаретто дополняется домашним ликёром из свежего винограда.

Apple White Russian
Яблочный Белый Русский

Крепкий десертный коктейль, в котором кофейный ликёр заменяется на домашний ликёр из свежих яблок.

Currant Vesper
Смородиновый Веспер

Сезонная вариация на коктейль Джеймса Бонда, где водка настаивается на ветках смородины. Добавляя слегка ягодные и древесные ноты.

Strawberry daiquiri with pink pepper
Клубничный дайкири с розовым перцем

Сезонная вариация на классический ромовый коктейль, дополнненный ярким вкусом свежей клубникой.

Пунши
Strawberry punch with lilac
Клубничный пунш с сиренью
Отличное решение на большую компанию. Пунш, в котором идеально сочетаются свежая клубника с нотами сирени и шотланский купажированный виски.
Pear punch with bergamot
Грушевый пунш с бергамотом

Отличное решение на большую компанию. Пунш, в котором идеально сочетаются свежая груша с зелёным чаем и пуэрто-риканский ром.

Earl Gray Orange Punch
Апельсиновый пунш с чаем Эрл Грей

Отличное решение на большую компанию. Пунш, в котором идеально сочетаются свежий апельсин с чаем эрл грей и пуэрто-риканский ром.

Punch with Green Tea and Cucumber
Пунш с Зеленым чаем и огурцом

Отличное решение на большую компанию. Пунш, в котором идеально сочетаются свежий огурец с зелёным чаем и лондонсим сухим джином.

Sbalato punch
Сбальято пунш

Отличное решение на большую компанию. Пунш, где увеличенная версия прекрасного аперитивного коктейля дополняется ярким вкусом граната.

Citrus punch with hibiscus
Цитрусовый пунш с гибискусом

Отличное решение на большую компанию. Пунш, в котором идеально сочетаются свежий апельсин и грейпфрут со вкусом гибискуса и аперитивом Апероль, дополняющий цитрусовый вкус.